KFC estreia frango à base de plantas em toda a rede
Aquecendo as guerras das aves falsas
A KFC descobriu que seus clientes migrariam para uma versão sem carne de seu icônico frango frito em 2019, quando multidões enormes compraram uma semana de pepitas à base de plantas em cinco horas durante um teste de verão em Atlanta.
Agora, a marca de 70 anos anunciou uma implantação nacional do produto sem frango, criado com Beyond Meat, a partir de 10 de janeiro. O movimento intensifica as guerras de aves artificiais em andamento, sucessoras da batalha de hambúrgueres sem carne, no crescente espaço de proteínas alternativas.
A KFC, que está no meio de uma revisão criativa e da mídia, recrutou a estrela e influenciadora do YouTube Liza Koshy para promover as pepitas Beyond em uma campanha com tema celestial apelidada de “Kentucky Fried Miracle”.
Koshy era uma porta-voz pontual porque seu conteúdo social é “partes iguais engraçadas, fantásticas e ligeiramente inesperadas, como a ideia de frango frito à base de plantas”, de acordo com a marca.
Embora a KFC tenha construído toda a sua marca em sua receita proprietária de frango frito – feita de animais – foi a primeira marca nacional de fast food a oferecer um substituto de aves. Após o experimento inicial em Atlanta e a resposta esmagadora, a KFC testou o produto de frango falso no início de 2020 em Nashville, Tennessee e Charlotte, N.C. Meses depois, as pepitas à base de plantas estavam sendo testadas no sul da Califórnia, onde se esgotaram dentro de uma semana.
Além do frango frito
“A missão desde o primeiro dia foi simples: fazer o mundialmente famoso Kentucky Fried Chicken a partir de plantas”, disse Kevin Hochman, presidente da KFC nos EUA, em um comunicado. “E agora, mais de dois anos depois, podemos dizer: Missão cumprida.” Os nuggets sem carne, desenvolvidos especificamente para KFC, virão em pedidos de 6 ou 12 peças e na primeira refeição combinada à base de plantas da rede.
A estreia vem quando Beyond Meat, líder de categoria no espaço de proteína alternativa mais conhecido por seus hambúrgueres e salsichas, vem assinando novas ofertas de restaurantes e expandindo suas ofertas de frango falso.
