FRANQUIA OPA – O PADEIRO ARTESANAL
O Padeiro Artesanal é uma bakery destinada a criação de pães de fermentação natural e farinhas orgânicas para encher de sabor a sua mesa.
A Fermentação Natural
O pão de fermentação natural não leva fermento químico e não leva conservantes. A fermentação ocorre, como o próprio nome diz, naturalmente. Da combinação de trigo e água, o levain, que é um conjunto de bactérias e leveduras, somado isso ao tempo. Um processo de fermentação natural de um pão varia de poucas horas até 10 dias, e isso faz toda a diferença. Quanto mais longa a fermentação, mais o glúten e outras proteínas são quebradas, e assim se obtém um pão de maior qualidade e de melhor digestão pelo organismo.
Principais Benefícios
– Sem químicos e conservantes
– Baixo índice glicêmico
– Maior qualidade e melhor digestão
– Fontes de fibras e bactérias do bem
Investimento
Investimento inicial a partir de R$ 120 mil Taxa de Franquia já dentro do valor de investimento inicial.
Incluso:
– Projeto arquitetônico;
– Assessoramento e análise do ponto comercial;
– Treinamento de equipe;
– Know-how de operação;
– Uso da marca;
– Suporte full-time do inicio até a inauguração.