O MELHOR DOS DOIS MUNDOS: BAR + BURGER!
O Janela é Bar mas também é Burger!
Ano após ano a Janela Bar descobriu que separar esses dois mundos já não fazia mais sentido, já que a união de tudo isso é o que faz a marca ser quem é. No ano passado, a franquia que vende drinques da alta coquetelaria por até R$ 18, faturou R$ 2,5 milhões.
O Janela Bar nasceu em 2017, com a proposta de democratizar o acesso do consumidor a drinques mais elaborados. Antes disso, Paiva e Smolka eram sócios do Gards Rooftop Bar, um restaurante no shopping Pátio Batel, em Curitiba (PR), que oferecia coquetéis a preços mais altos. “Quando ainda estávamos na sociedade, tivemos o insight de que seria possível levar o conceito para as ruas e com um preço acessível, popular, já que até então era algo mais elitizado. Foi aí que a ideia do Janela surgiu”, afirma Paiva.
A proposta do Janela é a mesma em todos os locais: promover encontros, reuniões e o consumo na frente do estabelecimento. “É uma bagunça organizada”, define Paiva. Quando não for possível ter a calçada larga para a acomodação dos clientes, pela característica do imóvel ou por alguma normal municipal, a orientação, segundo o empreendedor, é buscar por espaços que permitam um recuo maior, para proporcionar a mesma sensação.
COM A FRANQUIA JANELA BAR VOCÊ TEM UM INVESTIMENTO PROMISSOR EM UM MERCADO DE POTENCIAL
– O Brasil é o terceiro país que mais consome cerveja no mundo
– O setor de alimentação fora de casa já teve faturamento de R$ 173,3 milhões no Brasil
– O faturamento do segmento de alimentação e bebidas cresceu 210% em 2021 e os dados apontam crescimento superior a 300% em 2022;
– Tenha um faturamento médio de R$ 1,8 milhão ao ano com a franquia
O QUE O CONSUMIDOR ENCONTRA NO JANELA?
CHOPE
– Dos tradicionais aos amantes de cerveja, o Janela tem em seu cardápio opções de chope artesanais, do mais leve ao mais amargo.
DRINKS
Como tudo começou!
– Os drinks são os destaques desde o início, contando com clássicos da coquetelaria e opções autorais já premiadas.
BURGERS
– Um mix para agradar qualquer BURGER LOVER!
– O Janela conta com opções de burgers clássicos (140g), smash burgers e criações da casa.
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