Rede alagoana de açaí inova e dobra em 6 meses

Publicada em 16/03/16 04:22

Rede de “Fast Food de Açaí” dobra em 6 meses

Açaí Concept

Ao decidir vender a polpa do açaí usando máquinas que produzem casquinhas de sorvetes e bebidas congeladas (frozen), o português Miguel Teixeira mudou a forma de consumo da polpa de açaí em Alagoas, e em outros Estados do Brasil. Além de eliminar o tempo de produção do açaí, Teixeira também eliminou a manipulação da matéria-prima, o que proporcionou ganho em rapidez e higiene frente à concorrência.

Aberta em meados de maio de 2014, a Açaí Concept saltou de 11 unidades ao final do mesmo ano para 22 em junho de 2015 (sete em Alagoas). Atualmente são mais de 80 unidades no Brasil, e 2 no exterior (Miami e Orlando).

Teixeira tem formação em Marketing e mora no Brasil há mais de cinco anos. O investimento inicial para abrir uma unidade varia em média de R$ 65 mil a R$ 100 mil, conforme o formato de franquia escolhido.

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