Franquia:
SPETACOLLO BAR E RESTAURANTE

Principal

História

Ano de 2000

Ivana Guerra Ferrari, com sua experiência em hotelaria internacional e 06 anos de atuação como G.O. do Club Mediterranée juntamente com o restauranter Décio Botelho baseado no fidedigno know-how acumulado em 10 anos de mercado paulista a frente do renomado e premiado restaurante, deram início as atividades em solo capixaba com o Spetacollo Bar e Restaurante no ano de 2000, onde rapidamente foi reconhecido pela mídia e público regional com inovações marcantes no atendimento e na criação de pratos exclusivos, sempre focado na condição de proporcionar a seus clientes ótimas opções, instalações e inovações a preços spetacollares, objetivando a capacitação cada vez maior de clientes satisfeitos e encantados com sua filosofia de servir e atender bem.

Ano de 2002

As oportunidades de mercado adquiridas e embasadas no enorme sucesso alcançado pelo Restaurante Spetacollo nos dois anos seguintes a sua inauguração atraiu investidores ávidos por fazer parte daquele negócio que encantava e angariava cada vez mais um número maior de clientes satisfeitos. As acomodações iniciais já não comportavam a demanda, a consagração perante a mídia e o incrível boca a boca fizeram com o sonho de abrir um novo restaurante tornasse realidade. Desse sonho nasceu o Spetacollo Meaípe em 2002 na cidade de Guarapari, importante pólo turístico do estado. Por lá foi apresentado aos turistas e clientes seguidores o mesmo serviço (incluem-se estrutura e cardápio) sendo notadamente a experiência mais bem-sucedida no que se refere a restaurantes móveis, criados a fim de possibilitar sensações spetacollares por períodos determinados pela maior demanda em cidades turísticas onde a explosão demográfica requer agilidade na operacionalidade de restaurantes com grande rentabilidade em pouco tempo.

Ano de 2004

A demanda pelo serviço executivo ao turismo de negócios na cidade de Vitória fez se concretizar o Spetacollo Gourmet Hotel em 2004, criado nas instalações imponentes de um dos hotéis de maior credibilidade da cidade o Bristol Centuty Plaza, este um primor em atendimento hoteleiro. O serviço dos Restaurantes Spetacollo se internacionaliza e se capacita a fim de assumir o room service com 198 suítes, buffets empresariais em 7 centros, criação, mise en place e preparo de cafés coloniais diários para até 300 hóspedes, clientes e amigos. Uma linha especial de coquetéis e coffee breaks foram especialmente desenvolvidas para atender as empresas que junto ao hotel desejavam proporcionar a seus executivos, hospedes e público passante respectivamente o melhor serviço, com a maior satisfação 24 horas, 365 dias por ano.

Ano de 2005

Com o Spaço Spetacollo em 2005 o Grupo Spetacollo deu prosseguimento aos investimentos próprios. Um pequeno grande lançamento idealizado na medida certa para eventos com até 200 convidados, afinal a expertise adquirida na hotelaria deu respaldo, experiência e capacidade para a implantação de um cerimonial com o maior conforto, os melhores serviços e a máxima facilidade. Atendimento a cerimônias pessoais e empresariais e eventos criados na Escola Spetacollo (torcida spetacollar, tarde do botequim, casa spetacollo, família unida entre outros) garantem o sonho do perfeccionismo ao molde de seu fundador.

Ano de 2006

Da nobreza de um Horto Mercado, na região de maior investimento da capital, no centro financeiro e social do estado com modernas construções de edifícios comerciais, nasceu o Família Spetacollo em 2006, fonte da mais nostálgica lembrança de botequim da década de 60. O almoço executivo e os petiscos caseiros renderam o top of mind na mídia em 2007, 2008 e 2009. Um local aconchegante para os mais novos e acolhedor para os menos velhos.

Hoje conhecido como Spetacollo Horto Mercado.

Ano de 2008

A inauguração do Villa Spetacollo em 2008 veio para solidificar o sucesso da filosofia e dos cardápios especialmente desenvolvidos para cada situação, nicho e per capta, desta vez a necessidade do investimento se fez atendendo a pedidos. Clientes de uma grande cidade a apenas 6 km da capital não paravam de pedir, ok!!! disse o fundador, que o pedido deles seja uma ordem, e ordem é ordem!!! Mãos a obra, em 06 meses estávamos lá, no melhor e mais bucólico bairro de Vila Velha, ao lado de um dos mais belos cartões postais do país eis que surge um novo Spetacollo.

Ano de 2009

Como não poderia ser diferente, o empreendedorismo que fomenta o grupo Spetacollo deu vez a um novo negócio, O Spetacollo Botequim em 2009. Focado no atendimento informal e inspirado na tradição dos botequins paulistas e cariocas, seu cardápio foi criado com base na gastronomia brasileira, petiscos regionais e pratos clássicos brasileiros ganharam espaço. A informalidade aconchegante, as prateleiras dividindo espaço com os clientes e o depósito a vista tipo mercearia aliados a temperos caseiro e mimos oferecidos aos clientes não tardaram a tornar esse boteco em um novo case de sucesso entre os restaurantes spetacollo.

Ano de 2010

Não para nossa surpresa, o Comodoro do Iate Clube do Espírito Santo, num belo dia de sol nos fez uma visita, e adivinhem só, veio acompanhado de uma carta convite que dizia assim: "Seremos gratos ao Spetacollo se nos desse a honra de instalar em nossa sede clube uma unidade do seu conceituado restaurante", daí pensamos... o lugar - o mais lindo possível, o cliente - o mais antenado possível, o convite - o mais almejado possível, perfeito!!! Daí que surge o Spetacollo Club em 2010, em frente à piscina, 220 lugares, rodeados de iates e beldades, junto a excelentes formadores de opinião com alto senso crítico... puxa é o que queremos, é pra isso que existimos, é por conta disso que trabalhamos... que bom poder estar aqui!!! Viva, beba, coma... O Spetacollo é assim, você sempre!!!

Ano de 2012

A convite da cidade por intermédio de seu prefeito e avalizado pelo Estado é chegada a hora de ir pra praia! Um lindo quiosque idealizado pela gestão governamental é entregue ao grupo Spetacollo como reconhecimento pelos excelentes serviços prestados a comunidade e aos turistas nos últimos 12 anos, ancora na Curva da Jurema, a melhor praia da cidade, o Spetacollo Praia em 2012, um belo quiosque pé na areia com a assinatura Spetacollo, lindo, aconchegante e mais uma vez bem aceito, preferido e premiado, o Spetacollo é assim, só que agora na praia e de frente pro mar.

Descrição do Negócio:

O Chef. Décio Botelho baseado no fidedigno know-how acumulado em 10 anos no mercado paulista a frente de renomados e premiados restaurantes, deu inicio as atividades em solo capixaba com o Spetacollo Bar e Restaurante, onde rapidamente foi reconhecido pela mídia e público regional com inovações marcantes como o atendimento e pratos exclusivos.

As oportunidades de mercado e investimento de capital privado no estado promoveram o Spetacollo Sazonal na praia de Meaipe. Por lá o chef foi apresentado aos turistas e clientes seguidores o mesmo serviço (incluem-se estrutura e cardápio) sendo notadamente a experiência mais bem-sucedida no que se refere a restaurantes móveis.
As demandas de serviço executivo em alimentos e bebidas na cidade de Vitória fizeram se concretizar o Arquipélago Restaurante, este um primor de atendimento hoteleiro. O serviço internacional atende ao room-service em 298 quartos, buffets empresariais em 7 centros, café colonial diário e atendimento 24 horas 365 dias por ano a hóspedes e cliente passantes.

Em outubro de 2005 o Grupo Spetacollo deu prosseguimento aos investimentos próprios e construiu o Spaço Spetacollo, um pequeno grande lançamento idealizado na medida certa para eventos, até 200 convidados, com o maior conforto, o melhor serviço e a máxima facilidade. Atendimento a cerimônias pessoais e empresariais e eventos criados na Escola Spetacollo (torcida spetacollar, tarde do botequim, casa spetacollo, família unida entre outros) garantem o sonho do perfeccionismo ao molde de seu fundador.

Da nobreza de um Horto Mercado, na região de maior investimento em modernas construções de salas comerciais, nasceu o Família Spetacollo fonte da mais nostálgica lembrança de botequim da década de 60. O almoço executivo e os petiscos caseiros renderam o top of mind na mídia em 2007. Um local aconchegante para os mais novos e acolhedor aos menos velhos.

A virada do ano de 2007 para 2008 firmou mais uma parceria em serviço de alimentos e bebidas externo. O Spetacollo Enseada deu inicio a criação dos cardápios modulados para estruturas de atendimento externo, até trinta mil pessoas dia. O serviço de fast-food conseguiu a mídia espontânea televisiva e um contrato de cinco anos a frente de mega eventos.

Em 2012, impulsionado pelo grande sucesso obtido nos anos anteriores, a Spetacollo decidiu iniciar um novo ciclo de crescimento através do franchising, visando a expansão de sua marca para todo o país.

Perfil do Franqueado

Notícias

Processo de Seleção

Imagens

Vídeos

Entre em contato com a franquia