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SPEDINI TRATTORIA EXPRESSA

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História

A Spedini chegou ao mercado em 1993. São Paulo foi sua terra Natal pela influência da marcante presença dos hábitos italianos. Logo, a Spedini Trattoria Expressa se espalhou por diversas cidades, tendo a sua evolução em Curitiba como um modelo para todo o Brasil. O grupo que hoje controla a marca é formado por profissionais com vasta experiência nas áreas financeira e industrial, que, a partir de 1996, decidiram investir em novas oportunidades de negócio no mercado de fast food.

A transferência do comando à capital paranaense, ocorrida em outubro de 2002, provocou significativas mudanças nas políticas de atuação, sobretudo em função das peculiaridades culturais exclusivas de Curitiba: sua população é extremamente exigente e formadora de opinião - a maior parte descende de imigrantes italianos, poloneses e ucranianos.

Em 2014, a rede completará 20 anos de atuação no sistema de franchising. “Durante esses anos de atuação no segmento de fast food, o comportamento do consumidor também mudou bastante. Ele está mais exigente, atento à qualidade de sua alimentação, à procedência e até mesmo ao modo de preparo de suas refeições, feitas cada vez mais frequentemente fora do lar”, diz Romano Fressato Neto, gerente comercial da rede. “Por isso, a Spedini tem a constante preocupação não somente em oferecer produtos com a máxima qualidade, como também em diversificar o cardápio, criar novos pratos para agradar o consumidor”.

A rede traz como grande diferencial a possibilidade de se degustar o autêntico sabor da culinária italiana sem abrir mão da praticidade e agilidade do fast food. O preparo dos pratos acontece na própria loja, sem usar qualquer conservante, seguindo as mais tradicionais receitas da mamma. As massas “grano duro” como penne, talharim e spaguetti são importadas da Itália e combinadas com os diversos molhos preparados na hora, transformando a refeição em uma verdadeira viagem gastronômica.

Atualmente, a rede Spedini Trattoria Expressa está presente nas praças de alimentação de diversos shoppings de São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Distrito Federal. Confira as lojas por região:

Distrito Federal
Taguatinga Shopping (Taguatinga)

Spedini São Paulo
Em São Paulo: Shopping Centers Morumbi | Light | Center 3 | Bourbon Pompéia | Shopping ABC (Santo André) | Shopping Campo Limpo | Shopping Metrô Tucuruvi

Rio de Janeiro
Shopping Nova América (Rio de Janeiro)

Paraná
Em Curitiba: Shopping Centers Mueller | Curitiba | Crystal | Palladium | ParkShoppingBarigui | Estação | Pátio Batel
Loja Praça General Osório, 475 - Centro
Shopping São José (São José dos Pinhais)
Boulevard Shopping (Londrina)

Santa Catarina
Em Florianópolis: Shopping Centers Iguatemi | Beiramar

Rio Grande do Sul
Em Porto Alegre: Shopping Center Barrashopping Sul

Saboreie, desde já, todas as vantagens deste negócio que representa a genuína culinária italiana

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